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WEINVIELFALT

Sortiment Wilfersdorf

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Riesling Reserve & Profundo Zweigelt in der edlen Holzbox


Selektion

Riesling | Zweigelt

 

Genuss schenken!

Unsere mit Gold ausgezeichneten Weine in der edlen Holzbox verschenken!

Riesling Reserve 2016
Profundo Zweigelt 2015

€ 30,40

(zzgl. Versandkosten)


Sorgfältige, selektive Handlese bei kühler, trockener Witterung in kleine (20kg) Kisten. Die Trauben hatten 20,5° Klosterneuburg. Abbeeren der Trauben, 12 Stunden Maischestandzeit. Pressung mit pneumatischer Tankpresse. Vergärung bei 23 °C, Ausbau 6 Monate auf der Feinhefe, Lagerung teils in 500 Liter Holzfässern und Edelstahltank. || Die Handlese erfolgte bei warmer Witterung. Abbeerung der Trauben, 10 Tage Maischegärung bei 28°C, Pressung mit pneu-matischer Tankpresse. Biologischer Säureabbau im Edelstahltank, Ausbau in Barriquefässern (15 Monate lang).


Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral unterlegte weiße Pfirsichfrucht, ein Hauch von Blütenhonig und Orangenblüten. Engmaschig, feine weiße Tropenfrucht, angenehmer Säurebogen, feine Fruchtsüße im Abgang, gute Balance, zitroniger Touch im Nachhall, leichtfüßig, sicheres Reifepotenzial. || Rumtopf, schwarze Johannisbeere, tiefdunkle Herzkirsche, Schoko, Frucht immer präsent, weiches, zurückhaltendes Tannin, sehr trinkig, fein und elegant.


Riesling Reserve ist beliebt zu: Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Geflügel, asiatischer Küche, italienische Küche, fruchtigen Dessert | Profundo ist beliebt zu: dunklem Fleisch, Wild und Käse


 3040

€ 0,00 / Liter

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