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WEINVIELFALT

Sortiment Wilfersdorf

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Zweigelt 2016


Clos Domaine

100% Zweigelt / Alkohol: 13,1%

Die Rotweintraube Zweigelt ist eine Neuzüchtung der Versuchsanstalt Klosterneuburg aus dem Jahre 1922, benannt nach seinem Züchter Dr. F. Zweigelt. Die Sorte ist sehr anpassungsfähig, benötigt jedoch frühe bis mittelfrühe Lagen und bevorzugt tiefgründige Böden. Im Ertrag muss sie gut kontrolliert werden und liefert die schönsten Resultate bei Erträgen von ca. 500 Gramm/m2. Der Wein zeigt eine kräftige, rubinrote Farbe mit einem leicht violetten Schimmer. Im Bukett beerig-würzig, sehr geschmeidig mit runden, ansprechenden Tanninen.

Lesetermin: 04.10.2016

Erzeugerabfüllung: 18.05.2018


Die Handlese erfolgte bei warmer Witterung. Die Trauben hatten 18,5° Klosterneuburg. Abbeerung der Trauben, Maischegärung bei 25° C, 7 Tage. Pressung mit pneumatischer Tankpresse, biologischer Säureab-bau. Ausbau und Lagerung im Holzfass.


Sehr aromatisch, dunkle Kirsche, elegant, Gewürzstrauß, Nelke graphitartig, gleitende Tannine, angenehm weich und samtig, ansprechend, viel Trinkanimo.


Beliebt zu: Pilzen, Innereien, Rindfleisch und Wild, Grillspießen


 920

€ 12,26 / Liter

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