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WEINVIELFALT

Sortiment Wilfersdorf

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Anberola Merlot 6 für 5


Selektion

100% Merlot / Alkohol: 13,5%

Der Name Merlot soll sich nach Überlieferung von Merle (=Amsel) ableiten, da den Vögeln eine besondere Vorliebe für die Beeren dieser Traubensorte nachgesagt wird. Woher die Sorte stammt, weiß man nicht genau. Man vermutet Bordeaux, da sie dort erstmals im 18. Jhdt. beschrieben wird. Die Sorte ist anpassungsfähig, bevorzugt jedoch trockene, leichte Böden. Die Weine besitzen viel Charakter und sind ideal geeignet für den Ausbau im Barrique-Fass.
Die Domäne Wilfersdorf pflanzte 1990 als erstes Weingut im Weinviertel eine größere Fläche dieser weltweit verbreiteten Rebsorte aus. Heute zählt diese Rotweinsorte zu den besten in Österreich.

Lesetermin: 17.10.2016

Erzeugerabfüllung: 21.02.2018


Die Handlese erfolgte bei trockener, warmer Witterung. Die Trauben hatten 19,5° Klosterneuburg. Abbeerung der Trauben. Maischegärung 13 Tage. Pressung mit pneumatischer Tankpresse. Biologischer Säureabbau im Holzfass. 12 Monate Ausbau in Barriquefässern.


Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Reife Kirschen, etwas Nougat, Gewürznuancen, kandierte Orangenzesten. Feine Extraktsüße, eingebundene Tannine, süße schwarze Kirschenfrucht, mineralisch und gut anhaftend, zarte Kräuterwürze im Finale, ein perfekt ausgereifter Speisenbegleiter.


Beliebt zu: dunklem Fleisch, Wild, Käse


 7000

€ 28,00 / Liter

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