Close
Warenkorb
Sie haben noch keine Produkte zu Ihrem Warenkorb hinzugefügt!

WEINVIELFALT

Sortiment Wilfersdorf

zurück

Grüner Veltliner Reserve 2016


Selektion

100% Grüner Veltliner / Alkohol: 13,6%


Die Herkunft der Sorte lässt sich nicht genau feststellen. Sie kann jedoch als in Österreich heimische Rebsorte bezeichnet werden, mit der größten Anbaufläche gesamt. Nirgends auf der Welt sind die Standort-bedingungen, wie Klima und Boden, so geeignet wie in Österreich. Der Grüne Veltliner ist eine sehr fruchtbare Rebsorte und muss daher im Ertrag stark reduziert werden.

Lesetermin: 14.10.2016

Erzeugerabfüllung: 06.02.2018


Die händische Ernte der Trauben erfolgte bei kühler Witterung. Die Trauben hatten 19,5° KMW. Ertrag 3.500 Liter per Hektar. Abbeeren der Trauben, 4 Stunden Maischestandzeit. Pressung mit pneumatischer Tankpresse, Vergärung bei 22°C. Lagerung teils im Edelstahltank und 500 Liter Holzfass . Ausbau 5 Monate auf der Feinhefe.


Viel Birne und reifer Apfel, Duft von blühender Spätsommerwiese, cremig-geschmeidig, Bratapfel, feste Extraktsüße, extrem saftig und anhaltend am Gaumen, Veltliner der hohen Schule.


Beliebt zu: Räucherfisch, Hummer, Wiener Schnitzel, Tafelspitz, scharfen und würzigen asiatischen Gerichten


 1300

€ 17,33 / Liter

- +
AUF DEM LAUFENDEN BLEIBEN