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WEINVIELFALT

Blanc de Noir 50 cl 2019


100% Pinot Noir 2019 / Alkohol: 12,9 %

Die traditionelle Spezialität aus weissgepressten Pinot Noir Trauben erinnert im Stil an große Roséweine mit angenehm samtiger Textur, frischem Säurespiel, üppiger Frucht und verspielter Länge.


Blaue Pinot Noir Trauben aus den ersten Erntetagen, sorgfältig von unseren „Wimmlern“ von Hand selektioniert, werden sofort abgepresst, der klare Saft ohne Farbpigmente als Weisswein gekühlt vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut.


Zitrusgelb mit silbrigen Reflexen, florale Aromatik mit etwas Aprikosen und feinen, reduktiven Noten gefolgt von viel Frische, Frucht, Würze und samtigem Schmelz am Gaumen.


Empfohlen zu leichteren Speisen, Aufschnitten, Meeresfrüchten und den liechtensteiner Käsknöpfle.


CHF 13,90

CHF 27,80 / Liter

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